Stikkordarkiv: mat

8 tips for trygg mat på arrangement

Mat er kultur, og mat er ofte en viktig del av et kulturarrangement, enten det er en stor festival med flere tusen besøkende eller et lite arrangement med et tyvetalls deltakere. Men hvordan kan vi sikre at maten vi serverer er trygg, og i henhold til gjeldende regelverk? Og hva er egentlig reglene? Torsdag 17. november inviterte FARK til FARKfokus: Mat på arrangement. FARKfokus er samlinger for arrangører og kulturaktører i Trondheim, med forskjellig relevant faglig innhold, og denne torsdagen Les mer [...]
Share

Påfyll for arbeidsmiljøet

Det er torsdag ettermiddag, solen skinner over fjord og folk, og mellom 30 og 40 ansatte fra Kulturenheten er samlet på Skansen aktivitetshus til opplevelser, sosialt fellesskap og mat. Hva er så foranledningen for dette hyggelige evenementet? Arbeidsmiljøprisen 2015 Kulturenheten vant Trondheim kommunes arbeidsmiljøpris i 2015, vel fortjent! Et bevisst fokus på arbeidsmiljø og faglig og systematisk HMS-arbeid over tid er en av grunnene til at vi fikk prisen. Arbeidsmiljøgruppa er aktiv Les mer [...]
Share

Mosaic festival – reis verden rundt i Trondheim!

Hvorfor reise til utlandet når du kan besøke hele verden i Trondheim? Det kan du nemlig gjøre når Mosaic festival Trondheim arrangeres for første gang lørdag 16. april! Hvordan begynte det? Høsten 2015 fikk Kulturenheten v/FARK en spennende henvendelse fra Amanda Fayant, utflyttet canadisk indianer og Trondheimsbeboer de siste 11 årene: I min hjemby Regina i Canada har vi en festival som heter Mosaic, og som har vært gjennomført siden midten på 70-tallet. På Mosaic besøker du mange Les mer [...]
Share

Aktivitetsgruppesafari

Tilrettelagt fritid voksne jobber med tilrettelegging av kultur- og fritidsaktiviteter for mennesker med bistandsbehov i alderen 18 og oppover. Alle som har behov for informasjon om tilrettelagte aktiviteter, er nysgjerrig på hvilke muligheter som finnes, eller har konkrete ønsker for fritiden kan kontakte Tilrettelagt fritid voksne. Vi samarbeider med ordinære lag og organisasjoner om tilrettelegging av aktiviteter, og driver også en del aktiviteter og tilbud. Vår aktivitetskalender viser en Les mer [...]
Share

Lys i mørketid

Diwali er en fem dager lang hinduistisk lysfestival. Tidspunktet varierer fra år til år, innen tidsrommet midten av oktober til midten av november. I år faller Diwali på den første helga i november, og lørdag 2. november inviterer Indian Students Forum til feiring på Byscenen. Kulturenheten og FARK er, sammen med Sør-Trøndelag Fylkeskommune, samarbeidspartner i arrangementet. Mer informasjon om arrangementet på Facebook Et kulturarrangement er mye mer enn de timene selve arrangementet Les mer [...]
Share

Trondheim ble kåret til årets kulturkommune i 2013

Kulturenheten tar helt ubeskjedent en stor del av æren for at vi fikk prisen. Fordi det handler om service: Hva vil du? Hva skal til for at du skal delta? Hvordan kan vi hjelpe deg med det? Kulturenheten skal bidra til å øke befolkningens kulturelle kompetanse, uavhengig av livssituasjon, men med bakgrunn i brukernes egne ønsker og behov. Hårete mål? Det skulle bare mangle Kulturenheten er en stor enhet organisert i 12 ulike virksomheter. Enhetens tilbud er byomfattende, og Les mer [...]
Share

Kokkekamp på Brakka

Mat er kultur. Og matkultur er mangfoldig. I alle Kulturenhetens ungdomstilbud er det stort fokus på folkehelse og sunn mat. Kanskje kjedelig på papiret, men langt fra kedelig i praksis! På skolekjøkkenet på Sunnland skole, etter skoletid, er engasjementet på topp - her arrangerer Brakka kokkekamp med fem påmeldte lag fra Hoeggen og Sunnland skoler. Ingredienser ble presentert 15.30, og deretter hadde lagene 30 min til å planlege meny. Eneste krav til lagene er at kyllingfilet må Les mer [...]
Share